Après 20 années passées dans la communication, dont 18 en collectivité territoriale, j’ai pris la décision de changer radicalement de vie professionnelle et de vivre de ma passion, la pâtisserie.
Même si le goût de pâtisser me vient de l’enfance, mes aptitudes se sont révélées quand je suis devenue maman. D’anniversaire en anniversaire, mes 3 enfants ont toujours pris plaisir à me lancer des défis et moi à les relever. J’ai découvert, grâce à mon entourage, que j’avais un réel potentiel dans ce métier.
La crise de la quarantaine et un confinement ont fait le reste ! En 2023, je me lance dans une folle aventure : passer mon CAP de pâtisserie en candidate libre pour pouvoir créer ma propre entreprise. Et me voilà diplômée en 2024 et chef d’entreprise en 2025 !
Ce que j’aime dans la pâtisserie : jouer avec les textures, associer les saveurs, créer des visuels qui provoquent un effet wouahh et bien-sûr, régaler vos papilles.
Informations et commande
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